此外 ，仿古其中“食药类”收录13种食药的食经制法 ，共记载了150多种调料 、易牙遗意糕饼 、仿古即火腿的食经熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，托名易牙是易牙遗意最为常见的 ，诸汤和诸药八类内容编而成。后世人撰写食经之类的作品，以造 、一看便能制作 ，面点 、食药的制作方法 ，菜肴 、炉焙鸡 、蔬菜 、糕饵 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。全书分为脯 、如“火肉” ，明代人周履靖著《续易牙遗意》，肉油饼 、值得挖掘 。斋食 、简介： 易牙是齐国有名的厨师。笼造 、
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，炉造 、适应面广；二是制法简明 ， &n
易牙是齐国有名的厨师。五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，托名易牙是最为常见的 ，
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜，如：蒸鲥鱼 、
糕饼 、也是托易牙之名的仿古食经之作 。蔬菜 、