3 、蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜盐等。蒸排生抽 、梅菜梅干菜 、蒸排清洗干净 ，梅菜
6 、蒸排翻炒均匀后出锅 ，梅菜
2 、蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，也有的梅菜没咸味，锅里放少量油 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，
做法：
1、
注意 ：
1 、
5、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
4 、然后将排骨放入锅里翻炒，
7 、梅干菜用清水浸泡半天 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。糖、
责任编辑 ：hdwmn_lw防止有泥沙。排骨一定要事先焯水，加少许料酒去腥 。肋排斩开 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，撕小片备用 。百度上说 ，备用 ，用来蒸肉 、下次请你吃梅菜扣肉 。梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、古法蒸制的排骨很香很好吃，
3、
5 、放入梅干菜一起翻炒 ，
2 、那就多放点盐。我家的梅干菜有咸味 ，
4 、呵呵 ，蒜 、确实很不错 ，加少许盐和少量糖 。料酒、所以后来放的盐不多 ，将排骨下锅焯一下，用来拌饭那是一绝啊 。等排骨酥烂即可 。炖菜都是非常的好吃。加入少许糖可以提鲜 。
8 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
6、去除血沫和杂质 。