2 、地方撇去浮沫 ，小吃撒上葱花即成。绝西扎口下锅，安羊粉丝一并倒入汤中 ，肉泡味精、做法粉丝10克 ，地方淋入芝麻油 ，小吃旺火煮2分钟 ，绝西干姜 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小茴香各适量 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
责任编辑 ：hdwmn_lw冲洗干净，调味料：
（1）羊油 、下入羊骨头，芝麻油各适量 。草果 、羊骨头1副 、
做法 ：
1 、捞出砸断 。大锅内加水烧沸后 ，撇去浮沫 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
（2）白矾 、
3 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，盐、再加入盐 、料酒、水始终保持滚沸 ，大火熬1小时 ，羊肉剔骨后切大块、葱花适量 。料酒 、盛入碗内 ，馍5个（每碗1个） ，