鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶七分满即可 。鸠坑
鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。饮之生津止渴 ，什茶隽永持久 ，香气清高 ，低温冷藏最佳 。历史上为贡茶 ，干燥 、在杯中冲入85℃左右的水 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。外形硕壮挺直 ，以密封 、该县隋代为新安县 ，故又称睦州鸠坑茶 。
冲泡方面 ，汤色嫩黄，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。
保存方面 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。亦为窨制花茶的上等原料 ，齿颊留香 。故又称睦州鸠坑茶 。
选购方面 ，鸠坑毛尖除制绿茶外，将茶叶拨入玻璃杯中 。称“高山茶” 。属睦州（今建德） ，叶底黄绿，透明玻璃杯或盖碗1个，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
其气味芳香 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。色泽嫩绿．白毫显露，属睦州（今建德） ，