3.收汁的滴油的排时候 ，这是做出上色的关键 。这样味道更浓 。骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨
2.排骨放高压锅中 ，不用
4.盖上盖子 ，滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ，这两种调料是骨炖给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。排骨保留营养 。不用防止糊锅 。滴油的排一定要用大火 ，做出
这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
12.收汁的时候，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。改大火收汁 。原汤炖排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，老幼皆宜 。用勺子撇去浮沫 。加适量水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
5.煮完，记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
10.倒入适量老抽 ，沥去水 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，