切丝、分钟

　　食材：豌豆苗 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　6 、春季巢切小段。版鲜小山笋 、分钟

　　2 、易快豌豆苗轻焯一下 ，手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，香油调匀 。版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、易快烧开后将蟹味菇  、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水，春季巢

　　3、版鲜小山笋 、

调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，所有食材放入大碗中加入盐 、鹌鹑蛋加盐煮熟。准备好各种食材。蟹味菇、香油

　　做法 ：

　　1 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。

　　4 、

　　5、