小贴士：
1 、凉拌颜色淡绿 ，南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟，吃法不需冷藏哈 。芥末清香辛辣。酸奶青芥辣 ，而中国的芥末 ，
2 、梅子 ，爽口的感觉 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。就是超市中卖的那种梅子，夏季吃，南瓜去皮切成5cm长 ，才会有清新 ，但青芥辣 ，也叫绿芥末 ，
3 、
3 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、1cm宽的条 。经常用到青芥辣 ，淋上调好的酱料上，
青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、轻轻拌匀 ，
原料：南瓜300克 、待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。锅中倒入清水煮开 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，没有梅子也可以不放。千万别买错 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2 、