7 、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，
食材：鲜虾400克、茶酱脆皮葱白爆香 。让人鲜虾处理好后，销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
2 、茶酱脆皮
5 、让人趁热装碟即可 。销魂虾
8 、味沙这样是为了方便入味 。
6 、再开大火放虾入到皮酥脆。葱白适量 、先稍腌制下 ，用剪刀剪去虾脚 ，油适量
做法 ：
1、
3 、就是这味菜的灵魂 ，生姜适量 、不然虾会带有苦味 。中火烧开 。洗净鲜虾 ，
2 、生抽适量 、这一步是最重要的，沙茶酱2汤匙 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。用滤勺捞起滤油备用 。
小贴士 ：
1 、将虾肚中间划开，可以方便入味 。
3、
4、虾炸酥脆后 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。从虾肚中间切开，
4、