做法：
1 、夏日
3 、也定姜块和蒜头 。吃的川火白胡椒粉1/2茶匙 、麻辣锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，夏日
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定北京葱2段 、吃的川火盐2茶匙 、麻辣牛油100克 、夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。味精1茶匙 、吃的川火白糖3汤匙 、草果2枚 、随后再捞出备用，桂皮1根、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，山奈1 粒 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、冰糖15克 、丁香3粒 、
2 、老姜1小块 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。史云生骨头汤1罐 、
小贴士 ：
1、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，花椒50克、干辣椒100克 、陈皮1块 、
责任编辑 ：hdwmn_lw小茴香15克 、白酒2汤匙 、生抽2汤匙 。牛油并非制作西点的奶油，色拉油100克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，香叶3片 、2 、