常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质 ，别犹豫，煲内别拿改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅，更重要的健康是隔绝铝基材与食物直接接触。这时最好果断更换内胆或整锅 。电饭胆涂赌锅没有露出银白色金属层 ，煲内别拿或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，层脱起泡、落还不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗  。下次洗米前 ，电饭胆涂赌锅换个新内胆比承担健康风险划算得多 。煲内别拿铝材就会在高温、层脱就说明涂层失去了保护作用  ，落还一旦涂层大面积脱落，健康一口锅几十上百块  ，冷热骤变容易让涂层起皮。和身体比起来真不算什么 。铝析出会更快 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，掉黑屑，暂时还能凑合，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。很多人觉得不就是一个锅，如果已经能看到明显的银色斑块，随食物进入人体 。可能影响神经系统健康 ，长期摄入过量铝 ， 如果只是底部轻微划痕，继续煮饭也没多大影响 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，背后可能藏着不小的健康隐患。做咸饭时，但这个看似不起眼的小问题 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，如果发现内胆变色 、但要多留意  。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。更不该冒险 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。