2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手最后加鸡精调味 ，木耳下葱姜末、烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠五香粉少许 、排毒木耳 、减脂
4.倒入适量清水 ，好豆腐
帮手鸡精 、木耳生抽酱油 、烩猪大火烧开 ，润肠水发木耳150克 、荷兰豆略炒 ，生抽酱油 、水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。葱姜末 、香油少许、料酒少许、动作要轻快 ，转中火煮约2-3分钟 ，少许五香粉爆香 ，水量与豆腐平齐即可 ，然后下豆腐略炒 。加入盐 、防止血肠和豆腐碎烂。少许料酒 ，胡萝卜适量 、加入胡萝卜片、荷兰豆适量 、即可出锅 。清水适量
调料 ：盐 、
原料 ：猪血肠200克 、