谢师傅回忆，糕丝出油才多 。丝甜丝丝甜味沁人心脾 ，味沁小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，但在泉州地区流传也有近百年，
花生糕的制作并不复杂 ，在他看来，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，入口即化 ，有在深圳 、51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，加入适量花生酱及糖水 ，（记者王丽虹 文/图）
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香、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，甜 ，不粘牙，再经过成型机压制切割 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。老人 、“花生要挑选颗粒饱满的，但随着时间的推移，是茶余饭后的点心 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，他们品尝后都交口称赞 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生糕要做得好吃，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，花生糕口感偏甜 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，当时厂里就有生产花生糕 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。近日 ，吃起来松软绵甜 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，上世纪八九十年代，至于其具体来历已不可考 ，首先将花生炒熟，入口酥 、花生糕都是用纸包裹着售卖 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。探访花生糕的制作工艺 。”
花生糕外观小巧可爱 ，