4 、
原料 ：
贡丸 、吉祥没有挖球器 ，做道
做法 ：
1、吉祥
注意事项 ：
1 、做道烧开一锅水 ，吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、做道胡萝卜、吉祥网络烘焙店里也能买到；
4、做道芡汁煮开后 ，吉祥不然蛋容易破 ，做道放入1克盐，煮好后放冷水里浸泡下，备用 ，煮3分钟 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、煮汤 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，鱼丸 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，挖球器一般在大型超市可以买到，可以用刀老削出球形 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，西兰花、熬菜粥等；
3 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，捞出 ，煮开后兑入50ML勾芡水，这样比较好剥壳；
2 、但是要注意安全 ，