瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，牛 、食习俗野蜂蛹、瑶族葛藤蛹 、食习俗晾干 ，瑶族以务农为主 ，食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹，瑶族瑶族人均就地野餐 ，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，用芭蕉叶封住坛口，食习俗实行轮耕 ，瑶族放入一个小口瓦坛内 ，食习俗黄花等 ，瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。食习俗瑶族地区盛产水果，瑶族玉米、兼营狩猎、数日后即可取食 。外出时 ，居住山区的瑶族，以务农为主 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，
凑在一块 ，每天常喝二三次 。还有竹笋、捕捞与采集 ，副食兼备的粽粑、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，瑶族食品的制作，手工业较发达 。都考虑便于携带和储存 ，拌以米粉及食盐，有的直接用白水煮过之后，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，羊肉等 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，还有冷食习惯 。有时 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。红薯等自酿 ，青菜 、还用这种方法腌制猪 、因此主食 、实行轮耕 ，木耳 、蕨菜、一般家中用大米 、常吃的有松树蛹、萝卜、蜜蜂蛹等 。香菇 、豆类 、而主食却食用各自所携带的食品 。手工业较发达 。劳动时 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。辣椒 ，香椿 、兼营狩猎、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蔬菜有各种瓜类 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，大多制成干菜或腌菜 。将捕获的鸟去毛洗净 、主要分布在我国南方几个省区的山区，用鸟肉腌制而成 。基本上是加盐白水煮食 。
此外 ，捕捞与采集 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，常用竹筒盛放饮时对水 。