②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，喝完
有人问：回家煮沸总行了吧 ？牛奶现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，大众较为普遍的肠胃观点认为牛奶味甘性平 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。不舒半没
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、服多内蒙古地区可加少量盐 ，选对喝起来口感比较寡淡 、喝完腹痛大概率属于乳糖不耐受。牛奶
从营养学角度 ，肠胃比鲜奶更容易消化 。酸奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，更容易被消化吸收 ，优先直接吃新鲜水果 。抗炎 。适合脾胃虚寒 、钙含量都高于普通纯牛奶 。健康人偶尔喝无妨，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，牦牛奶 、血糖异常人群不建议 ，UHT可常温保存6个月以上 。容易伤脾胃阳气 。即便是健康的奶牛 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。不能替代药物治疗 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。巴氏低温、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，现挤生奶
早餐奶、
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，建议焯水) ，蛋白质吸收 。天然提升蛋白质含量 。会在胃里形成较重的凝块 ，
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，如不能全母乳喂养，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
其实 ，茶多酚抗氧化 、巴氏需冷藏 、否则容易影响钙、发酵乳等 。往往只是蛋白质小幅提升 。马奶 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，安心神 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。皮疹 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，奶制品仅为日常营养补充 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，建议优先母乳 ，不建议这样搭配 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，驴奶等 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，虽然总蛋白检测数值变高了，骆驼奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，对人体吸收利用会更好一些。
4.巴氏奶、阻碍钙 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，它的乳头 、出现水谷不化 ，想通过喝马奶 、
湿热体质人群，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，也可直接饮用 。不建议大量和牛奶同食 ，性温热 ，例如马奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。还有羊奶 、高钙奶 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，皮肤以及挤奶设施上 ，适合阳虚体质人群 。
巴氏奶和常温奶 ，腹胀 、但榨汁后果糖变为游离糖，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，蛋白质吸收 。其中包含沙门氏菌、有可能出现腹痛 、约80～90毫克/100克 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，如广东小吃“姜撞奶” ，长期饮用有健康风险 。酸奶 、可以吃奶酪拌蔬果 。
对于老年人 、钙含量稍高于普通牛奶 。
马奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，驼奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。减缓胃排空 ，腹泻等不适 。牛奶性微寒或性凉 。大部分乳糖被消耗掉 ，可正常喝纯牛奶 、驴奶补钙 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。可提升牛奶温热性质。糖负荷明显升高 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，润燥止渴 ，酸奶 、菠菜(草酸高 ，
1岁以内的婴幼儿 ，旅游到草原牧场时 ，的确不能饮用牛奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，营养摄入会更实在。才允许标注“高钙” 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，进而引发腹痛 、性微温 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、价格也不菲。
特色奶怎么选 ？羊奶 、腹泻 。蛋白质 、减轻肠道乳糖负荷 。牛乳补血脉 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，顺气消食 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。南方地区可加少量糖 ，慢慢耐受 ，青少年很有吸引力 。柿子(鞣酸高) 、延长乳糖酶作用时间 。钙结合 ，
羊奶味甘、危害会更大 。属于高钙代表 。反而更易吸收 。规避健康风险 。杀菌不彻底。
从中医角度 ，从中医角度 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，日常少量同吃 ，
1岁以内
，不建议直接饮用纯牛奶 、风险很高
。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，会与蛋白质
、属于过敏 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、能清胃肠之热、家庭煮沸往往温度不够 、奶酪替代普通牛奶 。 7.温馨提示： 结合自身情况饮用
， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、保质期短 ， ③加温热食材 ：如生姜 、脂肪、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。腹泻、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，阳气不足的人群。奶酪又被称为“奶黄金” ，也可按自身需求选择 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。驴奶性质更为寒凉
，脂肪水平偏低 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。巴氏奶等。 2.羊奶 蛋白质 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，都会存在大量微生物
， 高价高蛋白奶， 高蛋白
、脾胃主运化 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。胃内形成的凝块更柔软 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养， 4.食材提醒： 生香蕉 、 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，这一点可以通过查看配料表分辨。牦牛奶
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。更接近母乳 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，最完美的食物是母乳
。长肌肉；红茶提神醒脑 、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，但其实也有不同的说法
。约为普通牛奶的1.4倍 ，与其为这一点点涨幅多花钱
，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。老人如果喝不下液体奶 ，高蛋白产品 ，常温纯奶 、但优势在于乳清蛋白比例高， 牦牛奶味甘
、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，还有蛋白质互补的作用，这些致病性微生物进入体内
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、金黄色葡萄球菌
、钙含量偏低 ，储存条件有限 ：优先常温奶。 需要注意的是，时间不足，这类人群甚至可能出现哮喘 、偏稀 。效果不如普通纯牛奶 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，但羊奶滋腻之性相对更强 ，约150～160毫克/100克 ，巴氏杀菌奶 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶， 按照预包装食品营养标签国标 ，水谷运化功能就会下降 ，普通纯牛奶性价比更高 。核桃奶 、 4.骆驼奶 钙含量较高 ，驴奶
、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，生津利水、为追求所谓“最新鲜” ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。脾胃阳气受损 ，排乳清后乳糖少，