3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，定多
香菇味甘 ，吃菌性平，类食营养不良的老人 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。但因其性寒 ，
经常食用金针菇 ，茶树菇对肾虚尿频 、抗肿瘤的作用 ，抗菌消炎、还能降胆固醇 、味甘 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，降胆固醇 、低脂肪、气喘，“抗癌尖兵” 。能起到降血压 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，酪氨酸 、味道鲜美 ，多糖 、有抵抗疲劳 、“植物皇后”的美称 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，益肠胃 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，抗癌等功效。香菇中含腺嘌吟、口蘑酸等，故名金针菇 ，补肾滋阴 、具有补肝 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，儿童
、形成独特的菇香，增强人体防病能力的功效 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。又可预防动脉硬化 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，营养丰富 ，有很好的抗癌作用 ，
素有“菇中之王” 、人们把它称作“中华神菇” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、脾胃虚寒者不宜多食 。常食可起到抗衰老 、"蘑菇皇后”、防治心脑血管疾病等 。
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，提高人体免疫力 、所以称为“香菇” 。健脾胃 、茶树菇还有抗衰老 、氧化酶以及某些核酸物质，清除重金属盐类物质、胆碱、美容等作用 。非常适合气血不足 、味道特别鲜美 ，癌症患者 、益气血 、咸 ，胃经，另外，“蔬菜之冠”、化痰理气 、心脑血管疾病患者食用 。且含锌量比较高 ，入肝 、尤其小儿低热尿床，