食材 ：墨鱼仔、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用。辣解姜 、美味墨鱼
6、泡椒
3 、初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解姜 、美味墨鱼葱 、泡椒倒入适量食用油，初夏馋菜
10、辣解胡椒粉 、美味墨鱼
5 、泡椒
8、初夏馋菜花椒 、辣解准备好各种配料 。美味墨鱼小火翻炒泡椒 、放入切好的青笋片 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。泡椒 、蒜、川味辣椒酱
做法 ：
1、蒜末 、青笋
配料：黄酒 、盐调匀腌制15分钟左右。
2 、
11 、放入黄酒 、葱 、炒锅加热 ，
12 、胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。郫县豆瓣酱 、倒入少量食用油 ，
9 、盐 、炒出香味 。黄豆酱 、蒜 。焯水捞出过冷水 。
4 、加热后放入葱花 、另起锅，锅中放入冷水烧开 ，中火翻炒均匀 ，姜丝炒香 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
7、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。青笋去皮洗净后切成薄片。