1.注水肉 。健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐 ，切四五刀后 ，特别有明显浸润感 。留心要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉，瘦肉组织松弛，特别组织松弛。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，无黏性 。肉类这就是特别囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上，瘦肉组织松弛 ，健康
瘦肉颜色灰暗无光 ，注水肉表面水淋淋的 ，颜色较淡 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，
3.复冻肉。颜色较淡，
在挑选肉类时 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，
2.米猪肉 。