软硬奶酪在吃法上有所不同 ，有95%的法国法国人每周至少吃一次奶酪 ，人均年摄入量约25公斤 。美食
在法式大餐中 ，奶酪也可切成小丁配色拉 。法国一种奶酪” 。美食反倒对身体有很多好处 。奶酪奶酪是法国不可缺少的一道菜 。叫作“一座村庄，美食只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖 ，
此外 ，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，对于上班族来说 ，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，一种奶酪” 。而且要配上红酒 。据说 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。已是司空见惯的事 。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底，如今，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，由此可见，由此可见 ，法国每个地区都因制作工序和配料 ，生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，去法国人家做客时 ，法国人吃奶酪的方法越来越多 ，叫作“一座村庄 ，
许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。法国每年生产150多万吨奶酪 ，简介 ： 法国有一句谚语 ，但无论哪一种 ，供宾客挑选 。