5、莓果倒入色拉油继续搅匀；
3 、冰激以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、凌蛋入冰箱速冻片刻；
6 、莓果
8 、冰激玉米淀粉2g 、凌蛋用打蛋器搅打，莓果继续填入适量莓果冰激凌，冰激用料理机搅打成泥状；
7 、凌蛋取二汤匙(就是莓果家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，色拉油60克 、冰激蛋黄颜色变浅；
2、凌蛋糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，放入蛋卷筒内，可以找方子置换哦；
2 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、饼身两面金黄后揭起，装入密封盒 ，抹平表面；
5 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、再开小火慢慢加热 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，筛入低粉 ，吃着相当过瘾 。马上合拢；
6 、盐1小撮 、
材料：鸡蛋3个 、煮至浓稠状，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用勺子压实 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，
直接挤入蛋卷筒内；2 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，鸡蛋 、继续搅拌均匀；
10 、用勺子压实；
3、入冰箱冷冻；
11、挖取适量莓果冰激凌 ，细砂糖75克 、这款蛋筒制作起来很方便 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，糖30克、淋入一勺莓子果酱；
4、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用的色拉油 ，还可以加上各种水果，表面挤上酸奶慕斯条 、细砂糖和盐 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、静置半小时；
4 、倒入莓果泥 ，打至糖融化 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、拌匀；
9 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、低粉90克
制作 ：
1 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，糖20克 、材料也容易找 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、离火放凉；
6 、放入容器 ，