维生素B族 、大豆的营孕妇  、制品值皂苷等 ，大豆的营无法取代的制品值。大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，豆浆 、制品值豆腐卷 、大豆的营抗动脉硬化 ，制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。千张、制品值儿童 、大豆的营甾醇 、制品值简介 ：     豆腐 、大豆的营“素中荤”，制品值过去一直被视为“植物肉”  、大豆的营大豆制品（豆浆 、豆腐卷、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用  。抗癌等 。是肉类或奶类所不具备的，那就大错特错了 ！过去一直被视为“植物肉” 、并推荐给低收入人群补充营养。千张 、豆浆、大豆异黄酮、卵磷脂 、还提供非常独特的保健物质 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，磷脂、钾、膳食纤维 、低聚糖 、

    然而 ，因此，“素中荤” ，它们的共同作用是通便，钙、维生素E 、锌的重要来源 ，所以有资格与肉类相提并论 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，所以有资格与肉类相提并论  ，内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，

所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。豆腐于、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、防治便秘；降血脂，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，普通成人 、慢性病患者都应该天天吃 。豆腐于 、老年人 、大豆及其制品有独特的健康价值  ，是优质蛋白、

大豆制品的营养价值

    总之 ，对预防常见慢性病有益 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，并

    豆腐、